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Monthly Archives : mai 2017

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Toast mousse de betterave et petit accompagnement

   Recettes   mai 10, 2017  No Comments

La betterave est un légume que je consomme, d’habitude, que cru. mais voilà j’ai voulut en faire une tartine…. Donc dans ce toast vous y trouverez : Mousse de betterave et pois chiche Rondelle de carotte Chou rouge Pois chiche Graine germé Fleur de ciboulette Caramel au jus de betterave…

Gnocchi à la patate douce et ail des ours

   Recettes   mai 2, 2017  No Comments

Les gnocchi c’est un des plats préférés des enfants, il est possible d’en préparer une certaine quantité, de les congeler et les sortir au besoin. La patate douce se cuisine comme de la pomme de terre, elle apporte un petit goût de sucré en plus. Petit conseil : Faire cuire…

Bouillon d’asperges, oignons et brocoli avec chips de patate douce

   Recettes   mai 1, 2017  1 Comment

Bouillon d’asperges, oignons et brocoli avec chips de patate douce Ce bouillon d’asperges vous permet de savourer des légumes de saison avec une touche d’épices qui vous convienne. Dans cette variante on y retrouve : Asperges vertes et blanches Brocoli Oignon Échalote Ail Sel, poivre Coriandre Curcuma et de l’eau…

L’ortie piquante (urtica dioica) ou grande ortie

   Plante   mai 1, 2017  No Comments

Bien que vous puissiez maltraiter l’ortie piquante (grande ortie) pour son effet et les sensations ressenties pendant plusieurs heures, l’ortie est en faite une vivace bénigne qui traite plusieurs choses. Peut-être que son utilisation la plus populaire est de transformer ses feuilles en thé d’ortie, qui est un remède contre les allergies…