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Toast mousse de betterave et petit accompagnement

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Toast mousse de betterave et petit accompagnement

   Recettes   mai 10, 2017  No Comments

La betterave est un légume que je consomme, d’habitude, que cru. mais voilà j’ai voulut en faire une tartine….

Donc dans ce toast vous y trouverez :

  • Mousse de betterave et pois chiche
  • Rondelle de carotte
  • Chou rouge
  • Pois chiche
  • Graine germé
  • Fleur de ciboulette
  • Caramel au jus de betterave

La betterave possède des bienfaits extraordinaires ! Sa variété rouge offre de grandes quantités de fer et d’acide folique, ce qui est notamment apprécié par les végétariens et les végétaliens. Elle présente tellement de vertus qu’il serait dommage de ne pas l’incorporer à notre alimentation de manière quotidienne.

Elle contient de la bétacyanine qui élimine les toxines dangereuses de l’organisme. Ce composé est essentiel pour le foie, car il permet de lui éviter une surcharge néfaste pour la santé.

La betterave est surtout connue pour sa capacité à nettoyer le sang : la betterave rouge contient une grande quantité de fer qui permet aux cellules du sang de se régénérer et d’augmenter ainsi l’apport en oxygène dans l’organisme.

Grâce à ses qualités détox, la betterave évite le développement de cellules cancéreuses. Il s’agit donc d’un aliment très puissant pour prévenir le cancer, surtout celui du côlon. En réalité, tous les fruits et les légumes détiennent ce pouvoir : voilà pourquoi il est si important d’en consommer tous les jours pour prévenir le cancer !

Source internet : amelioretasante.com

 

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